Pork'N'Roll Bbq Contest (2ª edizione 2026): aperte le iscrizioni per la gara di griglia di domenica 27 settembre

PORK 'N' ROLL Bbq contest – 2ª edizione 2026 Born to grill, Ready to win Organizzato da Pro Loco Gattatico, Andreotti Rizzi Macelleria Salumeria, Mondoverde, Weber Store Emilia Ovest.

Data, Luogo e Orari:

• Data: Domenica 27 Settembre 2026

• Luogo: Ex Consorzio Agrario - Praticello di Gattatico (RE)

• Durata evento: Dalle ore 8.00 alle 18.30

CHI PUÒ PARTECIPARE: Aperto a Grill Team amatoriali. Ogni team potrà avere un massimo di 6 membri.

LE CATEGORIE IN GARA (Tre prove per veri appassionati della griglia):

• Costine di Maiale (Pork Ribs)

• Costine di Manzo (Beef Ribs)

• Mystery Box

GRIGLIE E BARBECUE AMMESSI: Tutte le griglie sono benvenute (Kettle, Smoker, Offset, Kamado), purché alimentate con Carbone o Bricchetti, Legna, Pellet naturali. NO DISPOSITIVI A GAS O ELETTRICI (vietati).

PROGRAMMA E TEMPISTICHE:

• Inizio gara: ore 9:00

• Consegna piatti alla giuria:

  • Pork Ribs: entro le 14:30

  • Mystery Box: entro le 15:30

  • Beef Ribs: entro le 16:30

• Premiazione: ore 18:00

GIURIA & PREMI: Giuria di esperti del BBQ. Premi per i primi 3 classificati dal Mondoverde Weber Store Emilia Ovest. I piatti saranno valutati secondo: Gusto, Presentazione, Consistenza, Originalità.

COSA FORNISCONO GLI ORGANIZZATORI (per ogni squadra): Costine di maiale, Costine di manzo, Mystery Box ufficiale, Carbone o bricchetti, 1 gazebo, 2 tavoli, 2 panche.

A CARICO DEI TEAM: Utensili e coltelli, Pentole, padelle e accessori, Guanti, taglieri e contenitori alimentari, Legna naturale o pellet per l'affumicatura, Tutto il necessario per la preparazione delle ricette e per mantenere pulita e sicura la propria postazione.

DURANTE LA GIORNATA: Cooking Show Powered by Weber, Musica Live, Le Costine di Maurizio, Arrosticini, Gnocco fritto e salumi.

ISCRIZIONE E INFORMAZIONI: Costi: 100€ a Team. È necessario compilare il modulo tramite QR code entro il 25 settembre. Per iscrivere la squadra o richiedere informazioni: DAVIDE 338 1608540.