Concorso Gran Torta: gara culinaria in omaggio a Mercede Silva nell'ambito della 181ª Fiera di San Matteo

Concorso Gran Torta – la gara culinaria in omaggio a Mercede Silva Partecipa alla gara di torte in onore dei sapori emiliano-romagnoli.

A cura di Pro Loco Gattatico, Comune di Gattatico e 181ª Fiera di San Matteo.

Premiazione del Concorso: Domenica 27 settembre 2026 ore 18.30 presso Osteria da Tito presso Ex-consorzio Agrario di Praticello di Gattatico.

REGOLAMENTO:

1. La gara, che ha lo scopo di premiare le migliori torte di San Matteo, è aperta a tutti.

2. Il concorso è riservato a qualsiasi tipo di torta purché abbia un chiaro rimando al tema tradizioni dell'Emilia-Romagna, ispirandosi alle ricette o prodotti caratteristici delle torte tipiche della tradizione. È possibile presentare una ricetta tradizionale oppure rivisitata.

3. I partecipanti devono consegnare la propria torta sabato 26 settembre dalle ore 10.00 alle ore 14.00 presso l'Osteria allestita presso l'ex-consorzio agrario in via Tragni a Praticello di Gattatico (RE).

4. Non sono ammesse al concorso torte la cui conservazione necessiti di frigorifero (no dolci al cucchiaio).

5. Un'apposita giuria, con insindacabile giudizio, designerà i vincitori del concorso dopo aver assaggiato tutte le torte e senza conoscerne i rispettivi pasticceri.

6. Ad ogni torta si dovrà allegare alla consegna una scheda contenente i seguenti dati: nome della torta, gli ingredienti in essa contenuta e la modalità di preparazione.

7. Le torte presentate dovranno essere di produzione casalinga, non professionale o industriale, pena la squalifica dalla gara.

8. Saranno premiati:

   • la torta più GUSTOSA - la più buona tra le buone

   • la torta più BELLA - dove estetica e gusto s'incontrano, perché anche l'occhio vuole la sua parte

   • la torta più RICERCATA - che ha saputo attingere maggiormente al tema proposto

   • premio GIOVANE PASTICCIERE - la miglior preparazione UNDER 15

9. Tutte le torte in gara, dopo l'assaggio della giuria, non saranno restituite ma costituiranno il banchetto ufficiale offerto durante la premiazione.

Per informazioni:

• Erminia: 328 3508544

• Ufficio Cultura: 333 2666356